✦
יקב בוטיק בת שלמה
חוויה קולינרית עשירה בניחוח ארץ ישראל הישנה
ברוכים הבאים למשק שוורצמן במושבה בת שלמה. 120 שנה של יין בוטיק משובח, קולינריה אותנטית ואירוח פסטורלי.
ארבעה דורות של חלוציות, יין, גבינות ואהבת אדמה
בין כרמי הגפן וגבעות הכרמל, משפחת שוורצמן מייצרת כבר ארבעה דורות יינות בוטיק, גבינות ביתיות, אירוח בצימרים ומוזאון מקומי.
ייצור מוגבל · כרמי בת שלמה
היינות שלנו: ביטוי מושלם לטרואר של מורדות הר חורשן
זוכי פרסי מצוינות בינלאומיים · Slovenia International Wine Festival
כשר · הרבנות האזורית עמק יזרעאל
✦
קברנה סוביניון
Cabernet Sauvignon
יין הדגל שלנו. עשיר, בעל גוף מלא וטעמים עמוקים של פירות יער אדומים, תבלינים ועץ אלון קלוי.
סירה רזרב
Syrah Reserve
יצירת המופת של היקב. בלנד ייחודי המיוצר בכמויות מוגבלות משנות הבציר הטובות ביותר ומיושן בחביות עץ אלון מובחרות.
בלאן דה נואר
Blanc De Noir
יין לבן ייחודי המיוצר מענבים אדומים. עדין ומרענן עם מורכבות מפתיעה ואופי ים-תיכוני מובהק.
בלנד לבן
White Blend
בלנד מרענן ואלגנטי המשלב את העושר של השרדונה עם הרעננות של הסוביניון בלאן.
קברנה פרנק
Cabernet Franc
יין אלגנטי ומעודן, מתאפיין בארומות של פלפל ירוק, פירות שחורים וסיומת ארוכה.
הסיפור של משפחת שוורצמן
מסע בזמןחיבור היסטורי בין תעשיית היין, הגבינות והחקלאות הראשונית של ארץ ישראל לתיירות אגרו-קולינרית של ימינו, הנמשך כבר למעלה מארבעה דורות.
1882
השורשים
שמעון ופרומה שוורצמן עולים מרומניה ונמנים עם 14 המשפחות המייסדות של המושבה.
1889
חזון היין
זליג ולאה נוטעים כרמים לתעשיית היין, כחלק מחזונו של הברון דה רוטשילד.
1910
הקמת המחלבה
משבר בענף היין מאלץ הסבה מקצועית, וכך נולדת "מחלבת שוורצמן" המיתולוגית.
כיום
סגירת המעגל
הדור השלישי והרביעי - זיו וסיגל - סוגרים מעגל היסטורי עם יקב בוטיק, מחלבה מסורתית ואירוח כפרי.
בואו לבקר אותנו
✦
לגום יין בוטיק בחצר ההיסטורית, לטעום גבינות מסורתיות, ולגלות את הסיפור של משק שוורצמן.
050-553-723004-639-6107
כל יום08:00 - 20:00
בת שלמהליד זכרון יעקב
© 2026 יקב בוטיק בת שלמה (משק שוורצמן). כל הזכויות שמורות.נבנה באהבה ע׳׳י: אביאל ליבמן